螃蟹和虾能一起蒸煮吗(大闸蟹和虾蒸多久)

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大闸蟹和虾是我们生活中常见的两种食物。他们的肉味道鲜美，营养丰富，适量食用对我们的身体有好处。很多人喜欢吃大闸蟹。一般大闸蟹可以和虾一起蒸着吃，两者不会有什么影响。通常蒸1520分钟就可以吃了。

大闸蟹可以和虾一起蒸吗？通常螃蟹和虾可以一起蒸，两者不会有反应。蟹和虾富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。适当食用对身体有一定的滋补作用，能提供丰富的营养和能量。

对蟹、虾过敏的人应避免食用，以免出现皮疹、喉头水肿等过敏反应。而且蟹、虾中嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用，以免加重痛风症状。另外，从中医的角度来说，蟹和虾分别是凉性和微温的食物。如果吃多了，还可能对胃肠道造成一定的刺激，从而增加胃肠道的负担，特别是对于脾胃虚弱、体质较弱的人，可能会诱发腹痛、腹泻等胃肠道症状。

与螃蟹相比，虾更容易蒸。螃蟹和虾一起蒸的时候，要注意时间。可以先把螃蟹蒸一会儿再放虾，或者提前捞出锅。虾蟹中含有很多寄生虫或微生物等有害物质。建议烹饪前清洗干净，为了肉的鲜美尽量不要生吃。

用大闸蟹蒸多久？螃蟹和虾通常需要蒸15到20分钟左右。

1.螃蟹含有维生素A、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷等营养物质。清蒸蟹是一种以螃蟹为主要材料的美味食物，但脾胃虚寒的人要尽量少吃，因为螃蟹是一种性寒的食物，吃了后会出现腹胀、腹泻等症状。另外，腹泻、胃病、感冒时不能吃清蒸螃蟹，否则会加重病情。同时，患有动脉硬化、冠心病、高血压的人应尽量少吃清蒸螃蟹，以免增加胆固醇。

2.清蒸虾是一种以虾为主的食品，味道鲜美。具有养血固精、通乳抗毒、补肾壮阳、益气滋补、祛瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等多种功效。虾属于海鲜食品，过敏的话尽量避免食用，以免对身体造成不良影响。

大闸蟹和虾可以一起吃吗？螃蟹和虾可以一起吃，但要避免暴饮暴食。蟹和虾都属于海产品，营养价值很高。除脂肪含量外，它们的营养成分相似。螃蟹中的脂肪含量相对丰富，而虾中的脂肪含量相对较低。两者都含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素，其中动物蛋白容易被人体消化吸收，可以为人体补充营养。但两者都是寒凉食物，吃多了容易损伤脾胃，从而影响食物中营养物质的吸收。所以螃蟹和虾可以一起吃，但要注意适量食用，避免食用过量引起腹痛、腹泻等不适。

与螃蟹同食时，应避免食用鞣酸含量高的食物，如柿子、黑枣、山楂、石榴等，因为鞣酸可能与虾蟹中的蛋白质发生反应，在胃中沉淀出鞣酸蛋白，人体难以消化吸收。如果消化功能差，会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、便秘等症状。另外，虾蟹中的嘌呤含量通常较高，痛风患者应尽量避免食用。

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