洋葱发芽了长出来的苗能吃吗(洋葱长出苗了还能吃吗)

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洋葱是生活中常见的食物。它含有多种营养成分。适量食用对身体有好处。许多人经常吃洋葱。洋葱放久了会发芽长苗。一般这种洋葱不会产生有害物质，仍可正常食用，但味道和口感会变差。

洋葱发芽后可以吃吗？是的。

一般来说，葱芽和芽菜是可以食用的。与土豆不同，洋葱芽不会产生有毒物质。另外，豆芽有一定的营养价值，可以和鸡蛋一起吃。但是发芽洋葱的口感肯定不如新鲜洋葱，因为它的一部分营养成分会转到上面来供给发芽，一部分营养成分会减少。

如何处理发芽的洋葱如下：

如果家里洋葱少的话，发芽的洋葱可以油炸或者直接扔掉。

但是，如果家里有很多洋葱，这个时候扔掉就太可惜了。这时候可以把洋葱皮剥掉，然后用刀把洋葱壳去掉。

此时，操作时注意不要损伤根和芽；把所有的芽都取出来，种在疏松肥沃的盆栽土里，彻底浇水，然后放在阴凉处养护；当洋葱芽开始生长时，可以浇水施肥。

如何防止洋葱发芽.在太阳下晒干它们。

防止洋葱发芽最简单的方法就是直接放在阳光下，这样可以蒸发更多洋葱的水分。一般来说，洋葱会晾晒两天左右，然后放在阴凉通风处。

2.悬挂保存法

洋葱放在网袋里，直接挂在避光、干燥、通风的地方保存。这样既能防止洋葱发芽，又能延长洋葱的保质期。

3.制冷方法

把洋葱储存在冰箱里。在冰箱低温条件下，有助于抑制洋葱细菌和微生物的生长，延长其保质期。

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