羊肉加什么蔬菜包饺子比较适合(羊肉用什么菜包饺子好)

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众所周知，羊肉是生活中常见的一种肉类食品。它的吃法很多，味道鲜美，营养丰富，所以很受人们的喜爱。很多人会把羊肉包在饺子里吃。有些蔬菜一般会和羊肉一起放在饺子里，那么羊肉饺子适合放什么菜呢？具体来看一下吧！

羊肉的包装是什么？饺子好吃大葱，大葱，羊肉配馅料再好不过了。最好的证据就是鲁菜经典的大葱炒羊肉。大葱不仅能改善风味，缓解油腻感，还能起到很好的除异味作用。

香菜又名芫荽，含有丰富的维生素和微量元素，散发出独特的香味。可以把饺子和羊肉一起包起来，既能增香，也能去异味。

羊肉性温，胡萝卜性平，这两样一起吃不会上火。此外，胡萝卜会很难闻。胡萝卜中有脂溶性维生素，需要油脂才能更好的吸收。羊肉正好提供了这样的条件，所以羊肉和胡萝卜也是经典搭配。

白萝卜羊肉和萝卜绝对是好搭档。无论是白萝卜还是青萝卜，羊肉性温，萝卜性寒。两者结合，也能避免过量食用羊头而上火。而且羊肉和萝卜一起吃基本没什么味道。

饺子：羊肉的馅怎么调？羊肉剁碎后，与葱、姜、花椒一起煮，放凉，再分几次加入羊肉馅中，用力搅拌。酒，盐，鸡精，酱油，胡椒粉，葱花，加一点蚝油和白糖提鲜。锅里热油加入花椒粒，小火慢煎。冷却后，取出胡椒粒，留作他用。将炸好的油拌入羊肉馅中，搅拌均匀。

讲究馅：牛不用韭菜，羊不用姜。羊肉配胡萝卜、洋葱、茴香、大葱都是不错的选择。芹菜和冬瓜也很不错。千万不要放韭菜，蒜苗等。

饺子的羊肉食谱需要的食材：羊肉、萝卜、大葱、花椒、食用油、盐、酱油、面粉。

具体步骤：

第一步，准备辣椒水。锅中加水，放入花椒烧开，去花椒，洋葱切碎，萝卜切丝，剁碎。

第二步，和面。饺子的味道很大程度上和面条的质量有关。将面粉放入盆中，加入温水，制成面团。多揉面团使表面光滑，盖上保鲜膜，醒发10分钟。

第三步：把羊肉剁成馅，尽量少剁。然后加入食用油、盐、蚝油，单向搅拌，边搅拌边加入花椒水。然后加入葱花和萝卜搅拌均匀。

第四步：将面团拉成小挤，然后擀成面团，加入准备好的馅料，包成饺子。

第五步：将锅里的水烧开，水烧开后放入饺子，用勺背轻轻推下饺子，防止粘锅，等锅里的水烧开后，放入一碗凉水，重复三次，取出。

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