酸菜能放在冰箱里吗(东北酸菜在冰箱里能放多久)

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1.如果做的很多，最好冷冻一下。如果做一点，天气凉了可以放在罐子里保存。如果腌酸菜是用坛子腌的，就不需要放冰箱了。只要长时间沿着罐子有水，就不需要放在冰箱里，但是不能放在阳光直射的地方。保持冷静。

2.如果更细致的话，可以把腌好的酸菜从坛子里拿出来，把汤沥干，切成酸菜丝。酸菜酸了就放开水里，切成酸菜丝。

3.可以把酸菜里的水挤出来，揉成碗大小的酸菜饺子，再把酸菜饺子装进保鲜袋里。

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