玉米变成爆米花需要多少度(爆玉米花的温度是多少)

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爆米花是人们喜欢吃的小零食，尤其是在电影院看电影的时候。很多人喜欢吃爆米花和可乐，这可以满足他们的渴望，热量也比其他零食低。爆米花是用玉米高温爆出来的，但并不是所有的玉米都能用来做爆米花。一般是爆米花的一种，比普通玉米小。

爆米花有要求吗？是的。需要特制爆米花，俗称爆米花，主要用于爆米花。爆米花的果穗和籽粒比普通玉米小，籽粒主要由角质胚乳组成。爆米花富含蛋白质，将黄油切成小块，小火翻炒。倒入玉米，继续高温翻炒。爆米花露出来后，盖上锅盖，继续小火摇锅。当锅里没有爆米花时，关火，迅速加入白糖，摇匀。

爆米花爆开需要多少温度？爆米花的理想膨化温度是400到460华氏度(204到237摄氏)。与其他零食相比，爆米花热量低。如果要用烤箱做爆米花，需要打开上下加热，温度会更高。建议中火煮5到10分钟。爆米花会更好吃。不过建议用专门的爆米花机做的更好。

为什么普通玉米做不出爆米花？普通玉米的质地没有那么硬，结构也不符合爆米花的条件，很难做爆米花。另外，普通玉米含水量大。如果用来做爆米花，可能会被炸，很可能会被烧焦。

即使普通玉米晒干后，也很难做成爆米花。干燥只是去除了其中的水分，但其结构和质地并没有发生变化。高温下还是有爆玉米花的可能。比较低。

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