燕窝炖好后要马上开盖吗(蒸燕窝要盖盖子吗)

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燕窝是生活中常见的滋补食品。味道好，营养价值高。适量食用对身体有好处。很多人经常吃燕窝。燕窝可以蒸着吃。蒸好后不要马上开盖。最好等一两分钟再开盖。

燕窝蒸好后立即开盖或者等一两分钟再开盖。不要马上打开盖子。

燕窝是生活中常见的补品，营养价值很高。其实味道一般，几乎一点味道都没有。

但现在燕窝多是和小米粥、红枣等食物一起吃，搭配后味道会更好。

市面上常见的燕窝大多是干燕窝。这个燕窝吃之前需要泡毛。需要注意的是，泡燕窝的时候，尽量用矿泉水或者纯净水，最好是冷水。

做燕窝的时候，最好用炖盅煮，因为使用日常工具会导致营养流失。

燕窝最好蒸半小时左右。

燕窝一般是隔水蒸煮，蒸锅功率一般在300瓦左右。这个热量大约相当于一个普通小火的热量。通过文火，可以让食材和香料的味道和营养更好地融入汤中，从而让食物的味道更好。建议将燕窝放入水中蒸半小时。蒸的时间过长，炖的时间过长，燕窝的营养就会流失，燕窝的食用价值就会降低。

蒸燕窝怎么保存？首先，煮熟的燕窝一定要密封，放入冰箱冷藏。这样最多可以保存7天，但营养学家建议不要超过3天。

第二，每次吃燕窝一定要用消毒勺，保证外界细菌不会进入燕窝导致变质。当然，你也可以根据每次的食量选择多份套餐。

第三，还要注意烹饪方法，就是不要放任何辅料，比如冰糖、枸杞、红枣等。做饭的时候。

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