烂掉的柠檬还可以吃吗(柠檬坏掉了吃了会怎么样)

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柠檬是一种常见的水果。吃起来很酸，但是含有丰富的维生素c，我们平时可以把它泡在水里或者榨成苏打水。此外，在烹饪食物时，我们还可以加入一点柠檬汁，可以去除鱼腥味，提高鲜度。不管怎么吃，都要注意柠檬的新鲜度，看有没有烂。

柠檬有点烂可以吃吗？如果柠檬的表面有突起和一些裂缝是腐烂的，那么腐烂的部分是可以吃的。但如果柠檬已经烂了，已经接触到果肉，果肉比较软，建议不要吃。毕竟身体开始，最好不要做不利于健康的事情。发霉变质的东西对人体的肠胃影响很大。

柠檬烂了会产生什么毒素？经试验证明，水果一旦发霉腐烂，腐烂水果中的各种微生物会不断加快繁殖，繁殖过程中会产生大量有害物质。这些有害物质可以通过汁液渗透扩散到未腐败的部位，使未腐败的部位也含有有害物质。一旦人们吃了太多腐烂的水果，可能会引起头晕、恶心、呕吐、腹胀等。甚至昏迷，可能危及生命。其中对人体健康威胁最大的是青霉，如果大量摄入会对神经和呼吸系统造成损害。

一个柠檬怎么能算坏呢？皮新鲜的柠檬看起来是亮黄色的，颜色非常均匀。但如果是个坏柠檬。皮肤的颜色会逐渐变暗，有些地方甚至会出现黑斑和霉斑。

一撮新鲜的柠檬会让你觉得挤压后更紧实更有弹性。但如果是碎柠檬，捏起来有些地方会软，捏起来容易碎。

新鲜的柠檬闻起来会很香，但是一旦柠檬尝起来很酸或者有一点酒味，就说明柠檬已经变质了，不建议继续食用。

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