枇杷进酒要去皮吗(泡枇杷酒要剥皮吗)

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枇杷是一种非常好的水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维等。它有很好的食用价值，很多人会用枇杷来酿酒喝。枇杷泡酒一般需要去皮，让枇杷的味道渗透到酒中，口感会更好。

枇杷泡酒去皮好还是不去皮好？

1.枇杷皮可能有农药残留。如果不清洗，农药成分很可能会渗透到枇杷酒中，影响枇杷酒的食用价值。

2.枇杷皮上有许多细毛，容易使酒中出现一些细毛，降低枇杷酒的质量。所以基于以上两点，枇杷汽酒是需要去皮的。

制作枇杷酒的原料：枇杷300克，柠檬1个，冰糖80克，白酒600毫升，干净密封的玻璃瓶。

步骤：

1.枇杷洗净晾干，去皮去核。

2.柠檬用淡盐水浸泡，洗净，晾干，去皮切片备用。

3.将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中，然后倒入白酒，密封瓶盖。

4.储存在阴凉干燥的地方。定期摇动瓶子使其均匀。23个月后再喝。

做枇杷酒要注意什么？1.避免细菌污染。家里酿造枇杷酒，整个过程要保持清洁，使用的器皿不能有水和油。

2.应选择新鲜的枇杷。枇杷不好储存。基本上采摘2天后就会脱水起皱。这种枇杷不能算枇杷酒。另外，未成熟和完全成熟的枇杷不宜用于酿酒。一般推荐硬度适中，无病虫害的新鲜枇杷。

3.在阴凉通风处发酵。在后续的发酵过程中，枇杷酒应存放在阴凉通风处，不能放在强光下或油炸食物的地方。

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