夏天煮的粽子闷一夜会坏吗(粽子闷一天会坏吗)

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粽子是端午节的传统食物。味道鲜美可口。很多人在家煮粽子吃。饺子煮好后，一般在锅里炖一段时间，可以让饺子吃起来更软更香，吃起来更香。但是一般不建议在锅里过夜，容易滋生细菌，容易变质。

粽子煮了一夜会不会变质，要看情况。

一般来说，粽子是在夏天做的。粽子富含蛋白质、碳、水、糖等营养成分。如果在高温环境下过夜，容易滋生细菌，导致变质；但如果环境温度低，过夜问题不大。

不过建议最好不要在锅里泡粽子过夜。一般来说，如果你想让粽子吃起来更软更糯，煮好后可以在锅里炖30分钟左右。没必要闷一夜，然后可以及时拿出来放冰箱保存。

饺子煮好后怎么保存？1.冷藏它们。

煮好后的粽子可以用冷水浸泡10分钟左右，让粽子叶吸收足够的水分，然后用塑料薄膜包裹粽子，这样水分就不会轻易流失。然后将粽子放入冰箱冷冻3~5天。

2.低温贮藏

煮好的粽子吃不完可以放冰箱冷冻。冰箱内的低温环境可以大大延长粽子的保存时间。想吃的时候可以拿出来热一下。一般来说，粽子可以保存1~3个月。

一般粽子要煮13个小时左右。

因为粽子的原料中含有糯米，很难煮熟和消化。煮的时间比较长，最好煮的软烂一点，比较好消化。

高压锅密封严密，产生的蒸汽无法排出。待在锅里可以迅速提高锅内温度，加快粽子的煮制时间，一个小时左右就可以煮好。

其他锅的蒸汽基本可以排出。锅内升温相对较慢，时间较长。烹饪至少需要2个小时。对于有老人或小孩的家庭，煮粽子更软、更差的时间更长。

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