河南有名的面食(河南十大面食)

本文为大家介绍河南最有名的面食(河南十大)，下面跟着东辰网一起来详细了解一下吧。

河南是中华文明的发祥地，孕育了中国几千年的文明史。河南是中国的农业大省，也是名副其实的吃面大省。物产丰富，人杰地灵，疆域辽阔，被誉为“中原粮仓”。众所周知河南人爱吃面，会吃面，河南面食种类繁多。你知道河南特色面食是什么吗？今天我就为你盘点河南13张著名面孔。感兴趣的朋友一起来看看吧。

盘点河南13大名面

一、开封鲤鱼焙面

鲤鱼焗面又称“糖醋软鱼焗面”，是河南开封的名菜，也是河南省十大名菜之首。这道菜是糖醋炸鱼和焗面的结合，集两种美食于一身。吃完鱼，可以把烤好的面条蘸汤。有创意又好吃，是每个来开封的游客都会品尝的特色美食。开封鲤鱼焗面的特点：面条细如发丝，蓬松酥脆，鱼肉酸甜。

二、郑州烩面

烩面是河南面食的代表作品之一，而郑州素有“烩面之城”的美誉。郑州烩面的汤料都是精选羊肉和羊骨头，配以多种中草药。面汤又白又亮。用的面也是用优质面粉手工制作。郑州烩面特色：面条劲道，汤汁鲜美。

三、郏县饸饹面

郏县面条是一种著名的传统食品，已有上千年的历史。面条以荞麦面为原料，加上羊油熬制的辣椒和鲜羊肉、辣椒、花椒等十余种调料制成。面条的特点：用料丰富精致，味道鲜美，香而不腻。

关键词：食物

了解更多河南最有名的面食(河南十大面)相关信息，可以关注东辰网，我们将为你提供丰富的河南最有名的面食(河南十大面)内容。