武汉有名的美食是什么(武汉有名菜肴)

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武汉是一座英雄城市，是中国的经济和地理中心。历来有九省通衢之称。你一定不能错过它。除了美丽的风景，这里还有许多美味的食物。武汉菜是湖北菜的一个分支，是湖北菜的典型代表。是以汉阳、绵阳、武昌、黄陂风味为代表的地方美食。你知道武汉有什么好吃的推荐吗？今天给大家带来了武汉七大名菜。有兴趣吃的来看看吧。

武汉最出名的7道名菜

一、清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼通常选用新鲜的武昌鱼为主料，配以香菇、竹笋，用鸡汤调味，很大程度上保留了鱼的香味，肉质细嫩，汤汁清香，有补气养血的功效。武昌鱼具有肉质细嫩鲜美的特点。武昌鱼用最简单的清蒸手法，就能完美保留其原味，让很多人爱不释手。

二：红菜苔炒腊肉

红菜苔是武汉的特产，脆而有营养。是古代向皇宫进贡的特产，也有“金殿玉料理”之称。武汉人把红菜苔和腊肉一起炒，既保留了红菜苔的味道，又增加了腊肉的咸味。是武汉人每年冬天最爱吃的一道菜。

三：黄陂三合

黄陂三和是湖北武汉的传统民间菜肴，由鱼丸、肉丸和肉饼组合而成。在黄陂，有“不三不四，不设座次”的说法，每逢节假日或各种宴席，必不可少这道菜，多数时候也是压轴大菜。丸子吃起来像鱼，鱼丸混合着肉的香味，色、香、味俱佳。

关键词：食物

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