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电饭煲做蛋糕有点腥怎么办(电饭锅蛋糕怎么做没有腥味)

电饭煲做蛋糕有点腥怎么办(电饭锅蛋糕怎么做没有腥味)

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最近,Tik Tok的电饭煲蛋糕很受欢迎。很多人都买了材料在家做,但是很多人说做出来的电饭锅饼会有很浓的鱼腥味,味道不好。除此之外,做电饭煲蛋糕的时候,电饭煲总是自动跳转保温。这时候我们该怎么办?我们一起来看看吧!

电饭煲蛋糕有腥味怎么办?加点白醋。电饭煲蛋糕的鸡蛋味主要来源于蛋清,所以在打发蛋清的时候可以加几滴白醋,这样不仅会让蛋清打发的更好。而且打出来的蛋白没有腥味。如果家里有柠檬,也可以用柠檬汁代替。

加入一些香草精。如果条件允许,可以在蛋黄糊中加入23滴香草精,可以增强蛋糕的风味,有效去除鸡蛋味。烤蛋糕尝起来像冰淇淋。也可以直接用香草荚,把香草籽拿进去再加进去。效果是一样的。但是香草豆荚的价格比较贵。

加点朗姆酒。你也可以加入一些朗姆酒来帮助去除搅拌蛋白时的鱼腥味。一般加入1/2茶匙朗姆酒就可以了。

电饭锅怎么了?如果做蛋糕时电饭锅一直跳来跳去保温,可以等2分钟左右。当电饭煲内部温度降低时,您可以再次调整到烹饪按钮位置。如果按不下去,可以用毛巾盖住通风口,小火炖20分钟,然后按下烹饪键。它将在20分钟内准备好。

电饭煲没有蛋糕钥匙能做蛋糕吗?电饭煲不用蛋糕钥匙也能做蛋糕。把电饭煲按到煮饭键就行了。如果电饭煲跳闸,可以用湿毛巾盖住出风口,然后再按。用电饭煲做蛋糕一般需要2030分钟左右。如果制作量大,可以反复按弹出键,小火炖10分钟左右。

电饭煲蛋糕怎么才能不粘锅?想让电饭煲蛋糕做的粘锅,就要在倒蛋糕液之前在锅底刷一层油。另外,建议电饭煲预热5分钟左右。而现在的电饭煲,内胆基本上都有一层不粘膜,只要不损坏,一般不会粘锅。

另外,做好的蛋糕不要马上打开,小火煨十分钟后再煮,这样蛋糕不会粘锅,也不容易回缩塌陷。

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