泡澡蟹是什么意思(洗澡蟹还有什么蟹)

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现在市面上很多人都在说洗澡蟹。你不明白他们的意思吗？其实洗澡蟹就是一只普通的螃蟹。送到阳澄湖一段时间打捞上来，就有了阳澄湖大闸蟹的名号，身价倍增。其实是假的阳澄湖大闸蟹，这也是它得名浴蟹的原因。

洗螃蟹是什么意思？洗澡蟹不是指某种螃蟹，而是人们对在阳澄湖洗澡的大闸蟹的戏言。具体来说就是蟹商把外地的大闸蟹卖到阳澄湖，然后在阳澄湖中浸泡一段时间，最后捕捞就成了“阳澄湖大闸蟹”，和真正的阳澄湖大闸蟹完全不一样。

洗澡蟹和大闸蟹洗澡蟹的区别在于，有些商家把阳澄湖其他湖泊的大闸蟹养一段时间，然后作为正宗的阳澄湖大闸蟹在市场上销售。归根结底，我们主要关注以下问题：

1.挑选正宗阳澄湖大闸蟹的五大标准：外观标准是“青背、白肚、金爪、黄毛”，市场标准是“肥、大、腥、鲜、甜”。符合以上五项的，称为“五星”大闸蟹。

2.看蟹壳：正宗的阳澄湖大闸蟹非常有光泽，颜色较深。蟹壳洗干后还是很有光泽的，但是洗澡的时候蟹壳就不会那么有光泽了。

3.口感蟹肉：正宗大闸蟹的蟹肉有点甜，主要和阳澄湖的水质有关。腥味和蟹黄油很足，但洗澡蟹没有这种感觉。

4.选择正规商家：如果不放心，建议选择正规的阳澄湖大闸蟹商家，质量有保证。最好有阳澄湖大闸蟹行业协会的资质。

洗澡蟹与水蟹的区别“洗澡蟹”是指外地的大闸蟹被蟹商运到阳澄湖，在阳澄湖中浸泡一段时间，最后捞出来冒充“阳澄湖大闸蟹”，因此有了一个新名字“洗澡蟹”。

为了利润最大化，商贩用洗洁精“洗澡”大闸蟹，用刷子将普通大闸蟹“刷”成“阳澄湖大闸蟹”。另一种给螃蟹“洗澡”的方式更加别出心裁。一些水产养殖户在其他地方养螃蟹。大闸蟹卖出前几天，他们运到阳澄湖，用网包裹，捞出来贴上阳澄湖大闸蟹的标签，高价出售，让消费者难以辨别真伪。

过水蟹所谓过水蟹，顾名思义就是让螃蟹过水，那么水在哪里呢？水产公司透露，“过水蟹”是业内公认的现象。水蟹运到阳澄湖几天，再以阳澄湖大闸蟹的名义出售。单从外观上看，即使是阳澄湖本地蟹农也很难分辨出阳澄湖大闸蟹、池塘蟹和外地蟹的区别。相传这种螃蟹不仅外表难分伯仲，而且味道鲜美。其实大部分人都分不清！

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