大闸蟹绑起来怎么清洗(捆着的大闸蟹怎么清洗)

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1.准备一盆45左右的温水，就是把手放在水里感觉不到热就行(大闸蟹的脚太热会被脱下来)。把大闸蟹肚子朝上一只一只的放在水里，翻个身就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕过去，不会任你捏手指，也不会影响大闸蟹的美味。

2.拿出牙刷，抓住大闸蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。

3.然后清洗大闸蟹的两面和脚、钳的根部。

4.接下来是最关键的一步。抓住双钳(用牙刷柄自下而上提起双钳的关节，用拇指和食指沿着钳根抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可以先用钳子压一下或敲几下)打开腹盖，从中间由内向外挤出排泄物。

5.最后将大闸蟹的腹盖内的污垢和蟹爪清理干净，这样大闸蟹就干净了。

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