沙糖桔皮发亮是打蜡了吗怎么处理(沙糖桔皮发亮是打蜡了吗怎么办)

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橘子是日常生活中常见的水果，因其多汁、肉质多、富含维生素c而受到人们的喜爱，但很多人在购买橘子时，却遇到了橘子皮有光泽的情况。所以，橘子的皮肤是有光泽的还是打蜡的？成了大家最好奇的。下面小编就来看看吧。

橘子皮有光泽打蜡吗？橘子皮有光泽，因为打蜡所以好看。这样做的原因是为了延长保质期。由于糖橙皮薄，销售时难免会有一些损失。一旦有一个坏了，可能会影响整盒，甚至更多糖橙的销量。而且糖橙冬天卖不耐低温。强降温后，糖橙容易结冰。但打蜡后会对低温天气有一定的抵抗力，比不打蜡的糖橙好很多。在运输过程中，也会减少一些损失。

橘子的皮可以有光泽可以食用吗？橘子的皮有光泽，可以食用。

糖桔是冬季最畅销的水果之一，主要上市时间为12月至次年1月。最近很多消费者在超市看到不同价位的蜜桔，外观有些不一样。有些蜜饯橘子之所以会发光，是因为打了蜡，完全不影响使用。毕竟给橘子皮打蜡是一种常见的保鲜方法。蜡在橙子表面形成一层保护膜，既能提高橙子的光泽度，又能防止水分蒸发，保持水果的鲜香，延长沙糖橙的保质期[12]。

为什么有些糖橙要打蜡？想必很多人都有疑问，为什么糖橙再买的时候要打蜡？据悉，糖橙打蜡是批发销售过程中不得不采取的措施，也是保证糖橙消费者能长期购买的必要手段。如果是短时间能卖出去的糖橙，就不会打蜡保鲜。切记，打蜡一定不能用工业蜡或石蜡。

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