泡椒竹笋的制作方法家用(泡椒竹笋是怎么做的)

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1.竹笋洗净，切片，放入开水中，用1茶匙盐焯半分钟，取出沥干水分；

2.大蒜去皮洗净，切碎，葱、姜切片，红辣椒切碎；

3.将竹笋沥干，放入大碗中，倒入其他所有材料，拌匀；

4.搅拌均匀后，将泡椒笋倒入干净无油的密闭容器中，放入冰箱冷藏一夜调味，即可食用。

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