为什么冲藕粉有块状(为什么冲出来的藕粉一坨一坨的)

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藕粉、芝麻酱、葛根粉等。经常洗不掉，而且容易结块，或者颜色不对，不透明。这种情况就是冲泡方式和水温有问题。如果你对此有疑问，我们来看看。

为什么莲藕淀粉会接二连三的冲出来？(1)直接用开水冲泡，莲藕淀粉会结块。需要用冷水混合后倒入开水中冲泡。记住。

(2)冷水搅拌均匀后倒入开水时，开水应迅速一次性倒入碗中，然后立即搅拌。如果开水倒入碗中太慢或搅拌不及时，就会产生小疙瘩。

莲藕淀粉没洗好有什么办法补救吗？问题一：莲藕淀粉呈水状，不糊。原因：水温不够。

补救措施：1。不要使用饮水机中的水；2.放进微波炉加热。

问题二：白糊原因：开水量不够。

补救措施：将沸水量增加到95以上。

问题三：白色块状原因：莲藕淀粉沉淀，开水不够。

补救方法：用少许温水搅拌使莲藕淀粉融化，然后加入足够的开水。

泡制藕粉的小技巧1。取20克藕粉，约一瓶盖，与瓶盖平齐。

2.注入一点冷水，搅拌均匀，变成很浓的汁。

3.将水加热至沸腾翻滚，水蒸气出现。这是100的沸水。

4.将180ml开水一次性冲入碗中，然后立即搅拌至透明糊状。

小贴士：1。烧水一定要用100的开水，饮水机和暖水瓶的热水温度不够。

2.冬天比较冷，冲泡前需要加热碗。

3.如果只有饮水机，可以用饮水机出来的80左右的热水代替开水。最后放入微波炉中用大火加热1分钟。

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