炒小龙虾放什么啤酒(做小龙虾放料酒还是啤酒)

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众所周知，小龙虾的做法很多。不同的做法会放不同的香料和配料。有的人做小龙虾会放点啤酒，有的人会放点料酒等等。那么炒龙虾用啤酒好还是料酒好呢？具体来看一下吧！

啤酒或料酒炒小龙虾更好。炸小龙虾可以配啤酒，也可以配料酒，主要看个人做法和口味喜好。

啤酒和料酒都具有杀菌、除臭、改善口感、增鲜的作用。做小龙虾的时候，很多人会放一些料酒和啤酒，作用都差不多，我们只需要添加其中一种。在大多数情况下，家里更多的是用料酒来做菜，所以经常用料酒来做小龙虾，有的人还会往小龙虾里放点啤酒，味道很好。所以用啤酒或者料酒煮小龙虾都可以，主要看个人选择。

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