桃胶泡发脆的好还是粘的好(桃胶为什么不Q弹)

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众所周知，桃胶是桃树分泌的一种物质。它可以食用，具有很好的食用价值。适量食用有益健康。很多女性朋友都喜欢吃桃胶。桃胶一般需要泡过再吃，那么泡过的桃胶是不是很Q弹？具体来看一下吧！

桃泡发后Q弹多吗？桃泡发更Q弹。

刚买的桃胶是比较小的半透明颗粒，捏起来会比较硬，煮起来不方便，所以一般要用清水泡一下再吃。桃胶泡水后会吸水膨胀变大，质地变得更软更粘。用手轻轻一捏就有弹性，看起来像果冻，所以桃胶泡好后是Q型的。

但是，市场上会有一些假的桃胶。加工而成，里面会加入一些胶状物质。发泡程度比较差，发泡后没有粘性。如果用手捏，没有弹性。这是因为质量比较差。

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