海参泡发后用手捏就碎了(海参泡开了怎么处理)

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众所周知，海参的营养价值极高。它不仅能延缓衰老，消除疲劳，还能增强抵抗疾病的能力，因此受到人们的喜爱。那么海参泡了就破是怎么回事呢？泡好的海参可以直接吃吗？我们一起来看看吧。

海参泡了会断是怎么回事？捏起来就是烂的，说明你煮过了，泡过了，海参正常泡的长度是干参的两倍左右。目前是口感和营养最好的状态。但是很多人为了追求海参的体积，把海参的内筋和内膜去掉，长时间保持发泡。内筋和内膜的营养价值很高，非常浪费，而且长时间起泡对海参的营养价值也有影响。泡好的海参应该很有弹性，煮熟了也不会烂。吃起来又脆又滑！

新鲜海参吃之前怎么处理？1.用剪刀从底部扎进去，捏紧。从腹部的薄皮向前推，切开。

2.取出人参肠和种子，放在一边。轻轻地把肠子从泥里抽出来。我会留下来用海参做菜。听说吃了会养胃。

3.将切片的人参清洗干净，切掉白齿带。

4.把铁锅刷干净，不要把油带入人参。用水淹没人参。

5.当它看起来在中火上沸腾时，把它翻过来，然后取出。

6.可以做凉拌，做汤，冷冻。

泡好的海参泡好后可以直接吃吗？泡好的海参煮熟了。可以直接吃。直接吃的话蘸酱或者蜂蜜吃比较好。海参因为营养价值高，非常适合年老体弱、手术后恢复、身体抵抗力差、容易感冒的人食用。

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