螃蟹除了壳子外有丢的吗图片(螃蟹除了壳子外有丢的吗能吃吗)

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众所周知，螃蟹是秋天非常受欢迎的食物。味道鲜美，营养价值高，口感非常好，深受人们的喜爱。吃螃蟹的时候，有些地方是不能吃的。那么，除了壳之外，还有螃蟹丢失吗？具体来看一下吧！

除了壳，还有螃蟹丢了吗？螃蟹里面的内脏是不能吃的，需要扔掉。

1.蟹腮

大家一定都知道螃蟹的鳃。打开蟹壳后，大闸蟹的肚子两侧会有类似棉花的东西。这些东西不能吃。除了味道不好，还有一个原因，就是大闸蟹用这些像棉花一样的东西过滤水中的杂质，所以这些东西很脏，吃了会对人的身体有害。

2.蟹肠

蟹肉香肠在哪里？其实我们把大闸蟹底部的三角形(公蟹)或者圆形香蒲(母蟹)弄断，蟹肠就在里面。所以一般来说，可以把三角形或者圆形的香蒲弄断，因为蟹肠里会有大闸蟹的排泄物，必须清除。

3.蟹心

当我们打开蟹壳去鳃的时候，其实是需要把蟹肚中间厚厚的黄色膏体去掉的，因为蟹的中间有一个六角形，就是蟹心，因为蟹心是大闸蟹最冷的部位，对身体有缺陷的人极为不利。

4.蟹胃

胃在我们打开的大闸蟹壳里面。一般来说，我们吃大闸蟹的壳，就是吃剩下的蟹黄或者蟹膏。大闸蟹嘴附近其他挖不到的地方是螃蟹的胃和嘴，吃不到。

当你解开绳子时，你可以切断螃蟹的腿和爪子。把腿和爪子放一边，可以先吃蟹黄。冷却后，蟹爪中的肉和蟹壳可以自动分离，因此更容易取出。所以建议最后吃；

2.去掉蟹盖(就是大闸蟹背上的盖子)和公蟹的肚脐。蟹壳上可能有一些蟹黄。不要吃这种蟹黄；

3.揭开蟹壳，把蟹壳上的蟹肚拿出来扔掉。蟹壳上的黄色和蟹油可以食用，营养价值高；

4.把螃蟹两边的腮去掉，不能吃；

5.挑出螃蟹中间黑膜下的六角鳞片。这是一颗蟹心。心是最冷的。丢弃它；

6.把大闸蟹的身体一分为二。里面全是蟹黄，一看就会流口水。吃完蟹黄，顺着蟹爪撕下来，这样就能很好的吃到蟹肉；

7.最后，吃蟹爪。用剪刀将蟹脚剪成三段。螃蟹脚趾的最后一部分可以用作工具。先用较细的蟹尖戳蟹腿中间的肉，再用较粗的蟹尖戳蟹腿前面的肉；

8.将蟹爪切成三段。除了蟹爪，两段直接用剪刀剪，蟹肉直接用勺子挖出来。蟹螯的这一部分，用手将两个螯反方向折断，钳壳完全分离。你可以切开钳子的一边取出肉。

什么都不能吃螃蟹。不要和红薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西红柿、甜瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同时吃螃蟹。

螃蟹和茶不能同时喝，因为茶会稀释胃液，茶和柿子含有较多的鞣酸，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化。凝固的物质在肠道内停留时间较长。发酵后可引起腹痛、呕吐、腹泻，花生仁脂肪含量高。如果和方便凉拌的螃蟹一起吃油腻的东西，很容易导致腹泻。冷水、冰淇淋等凉的东西，使肠胃功能下降。西红柿不能和螃蟹一起吃，都是凉性食物，一起吃容易拉肚子。不要吃蟹类食物。

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