如何鉴别真茶假茶(辨别茶叶真假)

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茶不仅具有独特的香味，而且还具有一定的保健功能。茶的种类也很多，产地也不同，比如著名的普洱茶、碧螺春茶、铁观音等。喜欢的茶叶往往是假的，奸商从中获利。

茶叶中有假茶吗？其实茶叶本身没有什么道理，只有品质好坏不正宗的说法。一些常见的不正宗的“假茶”有以下几种情况：

1.茶叶中掺入了非茶叶物质。这种情况一般是紧压茶出现的比较多。不良茶商将树叶、树枝、灰尘等混入茶砖或茶饼中。茶白一般不太了解。这种茶在国家标准中有一个专门的指标，就是茶梗含量。也就是不合格的掺假茶。

2.提升等级，在产品标识中注明特级茶，实际上是不够等级，一级或者二级，这也是一种欺诈行为。

3.有地理标志的名茶造假，一些名茶产地以外的茶叶冒充名茶销售，如西湖龙井茶、安吉白茶、南京雨花茶、洞庭碧螺春茶等。大部分是产区外的茶叶。这种现象极其普遍。一般白茶去买茶，老板拿出两种茶给你品尝，告诉你一种是真的，一种是外国的，让你自己选，不管。

4.由于当地名茶产量低，市场巨大，名茶产区的茶企也会从其他产区购买品质相近的茶叶，贴在企业的包装上销售给客户。知名茶企为了规避风险，会在外包装上明确标注产地，但字很小，一般消费者不会注意。

如何看待春茶的真假品相？春茶叶鲜艳，呈带状；优质的有“蜻蜓头，青蛙腿”的形状，颗粒紧密不松散！

春茶的颜色是深绿色，厚，均匀，明亮。冲泡后，茶汤橙黄有光泽。

春茶的香气浓郁持久，有淡淡的兰花香。

春茶的味道甘甜、醇厚、爽口。春茶的优势在于水，这里的水指的是汤水！

如何在中国六大茶系买到优质茶叶，绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、黑茶；不同的茶制有不同的区分和判断方式。

每个细节都太多了。总之就是四个要点！

一：颜色包括干茶的颜色，茶汤的颜色，冲泡后叶底的颜色。

二：香味和干茶、茶汤的香味一样。香在外，香在内。

三：品尝茶的味道。

很多人喜欢嚼点干茶什么的，很多人觉得是味道。其实这种方法更多的是用来鉴别茶叶的干燥度。

四：干茶的形状和冲泡后叶底的形状和鲜度。

一般来说就是看外观，主要是观察茶叶的色泽、嫩度、绳度、清晰度、粉碎度、香气等。一般来说，芽叶细嫩，均匀整齐，色泽均匀，油润，股、粒坚实，粗细一致，香气浓郁纯正，无烟焦的气味就是优质茶！

看干形结合湿质，即茶叶冲泡后闻其香气，尝其滋味，察其汤色，观其叶底！

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