怎样做汤圆好吃视频(怎样做汤圆好吃又简单汤圆和面)

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饺子和汤圆象征着团圆，所以人们会在春节和元宵节吃饺子和汤圆，尤其是在元宵节。汤圆是用糯米粉和一些馅料做的，或者说比较简单。我们也可以自己在家搓，自己吃。那么怎么做汤圆比较好呢？

如何做汤圆好吃1？材料：承面20克，糯米粉300克，糖5茶匙，猪油45克，馅料180克。

2.把面条放在碗里，倒入开水，然后用筷子快速搅拌。

3.做热面条面团，用保鲜膜盖好，避免失水开裂。

4.将糯米粉放入碗中，加入糖和150ml水，揉成面团。

5.将清面团放入糯米面团中，然后揉匀，再加入猪油，将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜备用。

6.将馅料揉成直径1.5cm的条状，分成30等份，再分别搓圆。

7.将面团揉成直径2.5cm的条状，分成30等份，再分别搓圆。

8.将搓圆的面团压平至1cm左右厚，然后用手指搓圆。

9.将馅料放入压扁的面团中，用周围的面条将馅料包好，放入虎口中，用拇指轻压馅料，然后用拇指和食指合上顶皮，双手搓圆。

10.热水烧开后，放入饺子，中火煮8分钟左右。当饺子浮在水面时，继续再煮一分钟，然后出锅。

煮饺子几分钟。如果我们自己做鲜饺子，煮的时间比较短，一般五到六分钟。如果是我们在超市买的现成速冻水饺，时间会比较长，一般十几分钟左右。请注意，汤圆入锅前一定要将水烧开，不能放入冷水中，否则容易粘锅。饺子煮熟后会浮在锅里，沉在锅里，所以最初被称为“漂浮紫苑”。后来，在一些地区，“福紫苑”改名为汤团。汤圆象征着家人团聚。吃汤圆意味着在新的一年里家庭幸福和团聚。因此，它是正月十五元宵节必不可少的食物。

用冷水或热水煮饺子用冷水或沸水煮饺子都不行。因为往锅里放凉水的时候汤锅里的温度会很低，会导致饺子粘锅。用开水时，饺子会立即受热膨胀，从而露出饺子。可以在锅中放入适量的冷水，同时在锅中放入糖，用大火将水烧开2分钟左右，待锅底出现小气泡时，将饺子放入锅中。然后用大火煮饺子。大约2分钟后，锅里的水就会沸腾。这时候可以倒点冷水，然后换成中火煮，煮到饺子浮起。

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