咸鸡蛋十斤鸡蛋用多少盐(腌制咸鸡蛋一斤鸡蛋需要多少盐)

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1.腌制咸蛋时，水和盐的比例一般建议根据鸡蛋的数量而定，盐水的比例一般建议为1: 7，鸡蛋和盐的比例一般为10:1.5。10斤鸡蛋用750克盐就够了。

2.我们在腌制咸蛋的时候，如果比例没有控制好，可以用盐水饱和度来确定。因为盐水有一定的饱和度，所以饱和度在20%左右。在1000克常温水中加入约350克盐即可饱和。它的状态是盐不能融化成水，也就是饱和了。

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