不解开绳子怎么洗大闸蟹(大闸蟹怎么洗才干净要解开绳子洗吗)

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大闸蟹是一种受欢迎的食物。大闸蟹有两种，一种有绳，一种没有绳。用绳子绑着的大闸蟹，清洗处理相对简单。一般不需要解开绳子。熟食清洗后可以直接放在锅里蒸，不会有任何不良影响。

不知道大闸蟹绳怎么洗？1.将包好的大闸蟹放入盆中，加入半盆水，准备好牙刷或厨刷。

2.将大闸蟹完全浸泡10分钟左右，让大闸蟹窒息晕倒。

3.把大闸蟹翻回来，抓住蟹腿两边的蟹壳，用牙刷把蟹壳、肚脐、嘴巴都清理干净。

4.将蟹腿和螯外侧清洗干净，用牙刷柄提起螯根，抓住蟹的两个螯，将蟹螯根部清洗干净。

5.抓住蟹爪两侧，打开腹盖，挤出排泄物。

6.将肚盖内外清洗干净，大闸蟹洗净。

7.将大闸蟹放入一大盆清水中浸泡10分钟。

8.将大闸蟹取出，逐一冲洗干净。

大闸蟹怎么清洗？大闸蟹内部没有清洗干净。

大闸蟹内部主要由蟹肉、蟹黄或蟹膏、蟹心、蟹肠、蟹胃组成。大闸蟹煮熟后，可以直接配蟹肉、蟹黄、蟹膏食用。吃大闸蟹的时候，可以直接把蟹的心、肠、胃去掉。所以大闸蟹内部并不干净，通常只清洗大闸蟹的外部。

蒸大闸蟹的注意事项1。最好用冷水锅蒸，因为用热水锅蒸容易导致螃蟹蒸的不均匀，造成螃蟹半熟，不建议食用。

2.死螃蟹是不能吃的，发现了不要蒸。

3.不要单独蒸螃蟹，那样会失去大部分营养和鲜美的味道。绑在螃蟹上的绳子最好不要拆。

4.为了防止蟹黄和蟹膏漏出，将大闸蟹的腹部向上蒸，以有效保留蟹黄和蟹膏。

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