吃黑米是不是很容易上火呢(经常吃黑米是不容易上火)

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黑米是人们经常吃的一种糙米。它富含膳食纤维、花青素、维生素等营养成分。偶尔吃一点粗粮，对身体和肠胃都很有好处。黑米外观呈黑色，适合煮粥或做杂粮。我们也可以放心吃黑米，不用担心上火。

吃黑米容易上火吗？一般来说，黑米吃了不会上火。这是开胃菜，它没有导致它上火的营养成分。黑米具有增进食欲、健脾、活血、明目等功效。能抗衰老，补充人体所需的蛋白质、锰、锌等矿物质。如果有上火的症状，要检查一下一起吃了什么，或者看看是不是对黑米过敏。

黑米上火或者去火。吃黑米既不会上火，也不会去火，因为黑米是一种性平的食物。黑米富含花青素和维生素E，还含有一些微量元素硒和铁。这些物质可以增强人体造血功能，缓解贫血症状，防止人体失血。此外，它还含有微量元素磷。钾、镁被人体吸收后，可提高血管的通透性，防止血压升高。黑米中的花青素、维生素E、类黄酮是天然抗氧化剂。它们能清除体内的自由基，延缓各种衰老症状的发生。

谁不能吃黑米？1.病后消化能力较弱的人不宜急着吃黑米，可以吃一些紫米调理身体。

2、中医认为黑米性平，味甘，性热，不宜食用。

3.黑米的铜含量比大米高1 ~ 3倍，不适合肝豆状核变性和铜含量高的患者食用。

4.服用四环素类药物时禁用黑米。如果在服用四环素类药物的同时吃黑米，这些金属离子会与药物形成不溶性螯合物，影响四环素类药物的吸收，降低疗效。

5.黑米粥如果不煮，不仅大部分招牌营养不能溶解，吃多了还容易引起急性肠胃炎。尤其是小孩和消化能力较弱的老人，消化不良的人更不要吃未煮熟的黑米。

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