佛手瓜炒之前要焯水吗(佛手瓜要炒几分钟才熟)

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1.佛手瓜需要在油炸前加水。

2.佛手瓜在生长过程中会使用农药。单纯的水洗无法去除佛手瓜表面残留的农药。佛手瓜本身也有一些杂质，经过高温水处理后可以有效去除佛手瓜表面的杂质。

3.佛手瓜(拉丁学名：佛手瓜)，又名千金瓜、神仁瓜、安南瓜、寿瓜、沃瓜、阳瓜、寿寿瓜、彭瓜、吐尔朱阿、舍金瓜、胡尔朱阿等。是葫芦科佛手瓜属植物。

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