蒸螃蟹放啤酒放多少合适吃(蒸螃蟹需要放啤酒吗)

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众所周知，蒸螃蟹的时候，一般会放一些食材和调料。有些人放一些姜，一些紫苏，一些料酒和一些啤酒。那么清蒸螃蟹喝多少啤酒合适呢？具体来看一下吧！

蒸螃蟹啤酒多少合适，要看螃蟹的量。一般半瓶啤酒就够了。

蒸螃蟹的时候，在蒸螃蟹的水里加点姜片，然后倒半瓶左右的啤酒。这一点尤为重要。因为已经发现，如果把姜片直接蒸在螃蟹上面，蒸出来的香气会特别浓郁，已经掩盖了螃蟹的香气。

这样大家都可以试试这个方法。将少许啤酒倒入蒸蟹水中，加入少许生姜。这样不仅能有效去除蟹肉的腥味，还能让蒸出来的蟹肉更加鲜嫩。这些味道不会残留在螃蟹体内，可以说是一物多用。

蒸螃蟹放啤酒有什么好处？

蟹是一种长期生活的水生生物。它们身上携带一定量的细菌和微生物。啤酒含有一定的酒精，可以帮助螃蟹去除腥味，有一定的杀菌作用，对人体健康有益，绝对有帮助。

但是螃蟹不适合长时间和啤酒一起蒸。螃蟹是冷食，啤酒也是冷饮。两种食物在口味上都不适合一起吃，所以长期用啤酒蒸螃蟹不好。

啤酒蒸蟹食材：大闸蟹，配料：啤酒，桂皮，姜，胡椒粉，酱油。

1.将购买的大闸蟹用刷子清洗干净，购买时用绳子系好。然后，一定不能解开，因为这样煮出来的螃蟹会更漂亮，味道也很好。食欲。

2.准备好后，把锅里的水烧开。水烧开后，倒入准备好的啤酒。只是不要倒太多罐啤酒。然后放下之前准备的肉桂，因为啤酒和肉桂可以更好的去除螃蟹的腥味，煮熟的螃蟹也会有肉桂和啤酒的香气，让人很有食欲。

3.把螃蟹蒸20分钟左右，直到变红，熟了就切开，出锅就可以吃了。

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