玉米霉变(玉米发霉是什么样)

本文主要介绍玉米霉变(玉米发霉是什)，下面跟着东辰网详细了解一下吧。

发霉的玉米是储存不当造成的。这种玉米不能再吃了，容易致癌。但是发霉的玉米还是有很多用途的，可以回收利用。如果不太了解，可以看看Quding.com带来的详细介绍！

发霉的玉米有什么用？1.发霉的玉米可以稀释用作肥料，也可以脱毒用作工业食品；

2.严重发霉腐烂的玉米会产生霉菌毒素。烂玉米没用，但会污染环境，要及时丢弃；

3.霉变玉米可以通过物理和化学方法脱毒。将发霉的玉米磨成粉，倒入缸中，加入3~4倍的水，搅拌均匀，静置浸泡，每天换水。两次，直到浸泡的水由棕色变成无色，即可达到排毒的目的；

4.脱胚脱毒法：将玉米磨成1.5mm的小颗粒，加入5~6倍的清水，搅拌均匀。由于密度的原因，细菌碎片轻轻地漂浮在水面上。取出重复几次，达到去胚解毒的目的；

5.脱毒后的玉米可以作为工业用粮从工厂购买，牲畜也可以食用脱毒稀释后的玉米。少量霉变玉米可多次与普通玉米逐渐混合，达到稀释饲喂的目的。

长期去哪里买发霉的玉米近年来，由于临储政策，玉米价格有所上涨。作为重要的饲料原料，各大企业为了降低成本，不得不购买廉价的进口玉米或高粱、大麦等农作物替代玉米。玉米收购价格一般由国家宏观政策调控。但由于国内外玉米价格倒挂严重，国家下调了临储玉米的收购价。今年玉米价格将保持低位，不会大幅上涨。

玉米发霉了还能吃吗？不会，发霉的玉米会产生一种毒素，叫做黄曲霉素，是一种有毒的致癌物质。和其他新鲜玉米一起煮也会污染新玉米。一起吃容易中毒。

贮藏期间，玉米含水量达到18%时，温度为12~42(最适温度为25~)，相对湿度为80%左右。黄曲霉、寄生曲霉、日本曲霉等真菌侵入玉米粒，使玉米发霉，玉米粒中含有黄曲霉毒素。它是真菌毒素的重要代表之一。食用发霉的玉米后，黄曲霉毒素会侵害人体健康，引起重要器官的疾病。

20世纪6070年代，河南临县、江苏启东是我国癌症高发区。原因之一是当地人长期以玉米为主食。由于储存不当，玉米含有黄曲霉素，使人生病。为了您和家人的健康和幸福，请不要吃发霉的玉米。

了解更多玉米霉变(玉米发霉是什么)相关内容请关注东辰网。