吃不完的茄子可以用冰箱冻起来吗(茄子能冷藏后还能吃吗)

本文主要介绍吃不完的茄子可以用冰箱冻起来吗(茄子能冷藏后还能)，下面跟着东辰网详细了解一下吧。

因为茄子的吃法很多，所以它存在于很多家庭的小院子里。但是因为茄子里面的水果比较多，所以很多人都有茄子不能吃能不能冷冻的疑问。下面东辰网就和大家一起来看看如何保存。

茄子吃完可以冷冻吗？茄子可以冷冻，但是营养成分容易流失。

茄子的保存：我们一般会把它放在冰箱里冷藏。这个时候要注意不要让茄子的皮沾上水。另外，我们可以把茄子放在阴凉通风处保存。茄子的皮经常一次涂蜡。这层蜡既能保证茄子的光泽，又能有效防止微生物对茄子的伤害。

如何保存一个取之不尽的茄子是我们经常吃的一种蔬菜。然而，在生活中，我们往往不知道如何保存一个取之不尽的茄子。一旦保存不当，会导致氧化腐烂，不仅要花钱还会影响人体健康。冷冻茄子也是常用的方法之一，但是如果直接冷冻茄子，可能会缩水。可以先把茄子切成薄皮，然后在锅里煎成两面金黄色，再冷冻，这样可以更好的保证它的保存时间。

家里茄子太多吃不完怎么办？1.将挑选出来的嫩茄子晾干，去蒂，洗净，不要去皮，切成条状，撒上一些盐杀生水，然后放入蒸笼蒸3分钟左右，再从蒸笼中取出。不要蒸，把蒸好的茄子沥干水分，铺在敞开的盖帘上，晾至完全干透。当你收到一个塑料袋时，扎紧它，以防止后潮，以备后用。

2.纸箱保存。我们可以把茄子用保鲜膜包好放在干燥的纸箱里，纸箱面积小，不占空间，然后存放在阴凉通风处，这样茄子就不会干了，存放一个月依然新鲜。

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