熬油是什么意思(花生调和油是什么意思)

大家好，今天来为大家分享熬油是什么意思的一些知识点，和花生调和油是什么意思的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、往燃烧的油锅里倒水为什么会起大火

油锅里倒水会着火的原理：水比油重，油锅温度高，水倒入油中，马上沸腾形成蒸汽，导致表层的油成为小的油滴，小的油滴溢出锅外，特别是锅边缘，与火接触，把油锅点燃。

可燃物在与空气共存的条件下，当达到某一温度时，与着火源接触即能引起燃烧，并在着火源离开后仍能持续燃烧，这种持续燃烧的现象叫着火。

二、花生调和油是什么意思

花生调和油是将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。花生调和油较为透明，可当作熘、炒、煎、炸或凉拌用油，调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可以配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。

文章到此结束，如果本次分享的熬油是什么意思和花生调和油是什么意思的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！