熟肉的储存方法(如何常温下保存熟肉)

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1.熟肉如果不立即食用，一般可以冷藏保存，避免微生物生长繁殖，导致腐败变质。

2.将熟肉风干，包装在可以抽真空的食品级塑料袋中或带扣容器中，可以达到延长保质期的效果。

3.可以在熟肉的切面上涂一层白酒。记得涂抹均匀，然后放入保鲜袋扎紧，放入冰箱。这样会有效延长使用寿命，白酒酒精度越高，存放时间越长。

4.对于熟肉来说，熟肉含有丰富的脂肪和蛋白质，有利于致病菌的生长繁殖。对于存放时间较长的熟肉制品，特别是在温暖适宜的季节，容易滋生细菌，食用后可能出现腹泻、呕吐等食物中毒症状。所以要注意制作时间和存放温度，尽量选择新鲜加工的熟肉制品，合理存放食物。

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