蒜苗怎样放叶子不黄(蒜苗叶子发黄怎么办)

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蒜苗又叫青蒜，是蒜苗后长出的青绿色苗，有明显的刺激性味道。当蒜苗长大成为长辈，就会结出大蒜。蒜苗也可以摘下来用来炒菜。配香肠、肉丝等肉，味道非常好。但是蒜苗放在外面久了，必然会枯萎变黄，那么如何保存才不会有黄叶呢？

如何把蒜苗的叶子不变黄1？将蒜苗表面晾干，然后用保鲜膜包裹，最后放入冰箱的冷冻室；

2.将蒜苗装入黑色袋子中，然后密封；

3.把蒜苗放在袋子里，然后充入适量的二氧化碳，降低袋子里的氧气含量，蒜苗的新陈代谢就会降低。蒜苗可以储存一段时间。很长一段时间。

4.如果想长期保存，可以将蒜苗切碎，然后用盐腌制，密封在玻璃容器中，可以保存半年。

蒜薹黄了可以吃吗？不建议黄的时候吃。蒜苗变黄是因为放久了水分和养分流失，但并不产生毒素。如果吃了，味道不好，没有营养价值。建议买多少蒜苗吃多少。新鲜的蒜苗味道最好。如果你吃不完它们，最好把它们晾干，放在冰箱里。

如何挑选蒜苗1。看外表；一般来说，质量好的蒜苗大小比较均匀。这个蒜苗味道最好。蒜苗太大会辣，影响口感。它们太小了，不能去掉叶子，可吃的部分也不多。挑选蒜苗的时候，一定要挑有根的。大蒜的白色部分会被紫色的外皮覆盖。这样的蒜苗是比较新鲜的蒜苗。

2.闻一闻气味；新鲜的蒜薹会有微辣的味道，蒜味特别浓。挑选的时候可以拿起蒜苗闻一闻。如果没有其他异味，蒜苗质量更好。

3.用手捏；用手轻轻托住蒜叶。如果蒜薹上有蘸过的痕迹，说明蒜薹新鲜，水分充足。痕迹，如果我们捏蒜叶后出现的痕迹很浅，那么就是比较老的或者废弃的蒜苗。

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