放在冰箱的燕窝能直接吃吗(冰箱冷藏燕窝可以放多久)

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随着生活水平的提高，燕窝已成为家庭常用的补品。在我国悠久的食疗历史中，燕窝（又称燕窝）是传统意义上的珍贵食品，在《本草纲目》和《燕窝学》中有详细记载。燕窝含有蛋白质、碳水化合物、铁等矿物质，男女老少都适合食用。燕窝可以放在冰箱里吗？下面小编就从几个方面为大家分析一下。

燕窝是一种非常珍贵的食物，一定要好好保存。含水量高的燕窝要晒干保存，否则容易发霉。如果燕窝有湿气，可以将其放在空调下过夜，或者用风扇或除湿机吹干，湿气就会消失。优质的干燕窝可以放置在阴凉处，避免阳光直射。请勿将专用木盒放在冰箱或微波炉上，因为热量会导致燕窝变质。晾干后放入冰箱，可长期保存。燕窝越老越好。因为其主要成分是蛋白质，存放时间过长会影响燕窝的营养。建议最佳保存时间不超过一年。如果存放两年以上，燕窝的营养就会受到影响，难以浸泡，炖后味道也不好。如果发现燕窝轻微发霉，可加少许水清洗干净，然后风干。或者如果燕窝部分发霉，变色了，只要把发霉的部分剪掉，剩下的部分还是可以正常食用的。如果燕窝发霉变黑了，就不能吃了，因为燕窝已经被细菌侵蚀，里面的营养成分已经流失了。

燕窝的保存也很有讲究。太湿的燕窝很容易发霉，所以一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里，就必须永久存放。有关专家表示，干燥的燕窝应存放在密封的盒子里，而不够干燥的燕窝可以在阳光下晒干，然后密封保存。

燕窝的最佳烹调方法是“炖”。是将材料放入一个人的炖锅中，加入适量的水，盖上盖子，放入盖有白棉布的烹调容器中。然后，将装满水的容器加热，利用沸水的热量来煮炖锅。配料带出了味道。将燕窝放在隔水的炖锅中炖煮时，锅内温度保持在90摄氏度左右，这样燕窝的营养成分就不会流失。最常见的是冰糖炖燕窝。

好的产品应该好好保存。以上就是IT百科小编为大家介绍的燕窝摆放方法。相信大家对于如何摆放燕窝已经有了一定的了解。燕窝是一种保健食品。如果能保存得好，其品质就不会受到损害。燕窝摆放得好，会给生活带来享受和热爱。不管是什么食物，都会有保质期。将其存放在冰箱中可以在短时间内保持新鲜。建议您尽快食用。

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